Μια γυναίκα έχει πεθάνει και περισσότεροι από δύο δωδεκάδες άλλοι είναι άρρωστοι αφού έτρωγαν σε ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin στην Ισπανία, σύμφωνα με ειδήσεις.
Ο λόγος για τις ασθένειες εξακολουθεί να διερευνάται. Ωστόσο, αναφέρεται ότι η γυναίκα έφαγε ένα πιάτο που περιείχε Morchella μανιτάρια ή αληθινά σμέουρα, τα οποία μπορεί να είναι δηλητηριώδη αν δεν μαγειρευτούν σωστά, ανέφερε ο The Telegraph.
Η 46χρονη γυναίκα εμφάνισε συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, όπως έμετο και διάρροια, αφού έφαγε στο εστιατόριο Riff στη Βαλένθια της Ισπανίας και πέθανε την Κυριακή (17 Φεβρουαρίου), σύμφωνα με The Guardian. Ο σύζυγός και ο γιος της ανέπτυξαν επίσης συμπτώματα και εξακολουθούν να αναρρώνουν.
Οι υγειονομικές αρχές έχουν μέχρι στιγμής εντοπίσει 29 άτομα που ανέπτυξαν τροφική δηλητηρίαση μετά από φαγητό στο εστιατόριο μεταξύ 13 και 16 Φεβρουαρίου. Οι περισσότερες από τις περιπτώσεις ήταν σχετικά ήπιες, με εξαίρεση το ένα θάνατο, ανέφερε ο The Guardian.
Morchella τα μανιτάρια πιστεύεται ότι περιέχουν την τοξίνη υδραζίνη, η οποία καταστρέφεται από το μαγείρεμα, ανέφερε ο The Independent. Παρόμοια είδη μανιταριών, που είναι γνωστά ως ψευδείς, μπορούν να είναι θανατηφόρα.
Μια επιθεώρηση του εστιατορίου στις 18 Φεβρουαρίου δεν βρήκε προφανείς λόγους για τις τροφικές δηλητηριάσεις, αλλά τα δείγματα τροφίμων από το μενού εξακολουθούν να ελέγχονται, ανέφερε ο The Guardian.
Το εστιατόριο είναι επί του παρόντος κλειστό κατά τη διάρκεια της έρευνας.
