Το σάκχαρο του αίματος, ή η γλυκόζη, είναι η κύρια ζάχαρη που βρίσκεται στο αίμα. Το σώμα παίρνει γλυκόζη από τα τρόφιμα που τρώμε. Αυτό το σάκχαρο είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας και παρέχει θρεπτικά συστατικά στα όργανα, τους μυς και το νευρικό σύστημα. Η απορρόφηση, η αποθήκευση και η παραγωγή γλυκόζης ρυθμίζονται συνεχώς με πολύπλοκες διαδικασίες που περιλαμβάνουν το λεπτό έντερο, το ήπαρ και το πάγκρεας.
Η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μετά από την κατανάλωση υδατανθράκων. Το ενδοκρινικό σύστημα βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα προς έλεγχο χρησιμοποιώντας το πάγκρεας. Αυτό το όργανο παράγει την ορμόνη ινσουλίνη, την απελευθέρωση μετά από ένα άτομο καταναλώνει πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες. Η ινσουλίνη στέλνει περίσσεια γλυκόζης στο ήπαρ ως γλυκογόνο.
Το πάγκρεας παράγει επίσης μια ορμόνη που ονομάζεται γλυκαγόνη, η οποία κάνει το αντίθετο της ινσουλίνης, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όταν χρειάζεται. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins του Πανεπιστημίου Sol Goldman για τον Καρκίνο του Καρκίνου, οι δύο ορμόνες συνεργάζονται για να διατηρήσουν τη γλυκόζη ισορροπημένη.
Όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερη ζάχαρη στο αίμα, το γλυκαγόνο σηματοδοτεί το ήπαρ για να γυρίσει το γλυκογόνο πίσω στη γλυκόζη και να το απελευθερώσει στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται γλυκογονόλυση.
Όταν δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη για να πάει γύρω, το συκώτι θρυμματίζει τον πόρο για τα μέρη του σώματος που το χρειάζονται, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των μερών του νεφρού. Για το υπόλοιπο σώμα, το ήπαρ κάνει κετόνες, οι οποίες διασπούν το λίπος για χρήση ως καύσιμο. Η διαδικασία μετατροπής του λίπους σε κετόνες ονομάζεται κετογένεση. Το συκώτι μπορεί επίσης να κάνει ζάχαρη από άλλα πράγματα στο σώμα, όπως τα αμινοξέα, τα απόβλητα και τα υποπροϊόντα λίπους, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας.
Γλυκόζη έναντι δεξτρόζης
Η δεξτρόζη είναι επίσης ζάχαρη. Είναι χημικώς πανομοιότυπο με τη γλυκόζη, αλλά παράγεται από καλαμπόκι και ρύζι, σύμφωνα με την Healthline. Συχνά χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε προϊόντα ψησίματος και σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Η δεξτρόζη έχει επίσης ιατρικούς σκοπούς. Διαλύεται σε διαλύματα που χορηγούνται ενδοφλεβίως για την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου.
Κανονικό σάκχαρο αίματος
Για τους περισσότερους ανθρώπους, 80 έως 99 χιλιοστόγραμμα ζάχαρης ανά δεκαδικό πριν το γεύμα και 80 έως 140 mg / dl μετά το γεύμα είναι φυσιολογικό. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη λέει ότι οι περισσότεροι μη έγκυοι ενήλικες με διαβήτη πρέπει να έχουν 80 έως 130 mg / dl πριν από το γεύμα και λιγότερο από 180 mg / dl σε 1 έως 2 ώρες μετά την έναρξη του γεύματος.
Αυτές οι διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τόσο πριν όσο και μετά από τα γεύματα, αντικατοπτρίζουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απορροφά και αποθηκεύει τη γλυκόζη. Αφού τρώτε, το σώμα σας διαλύει τους υδατάνθρακες στα τρόφιμα σε μικρότερα μέρη, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης, που το λεπτό έντερο μπορεί να απορροφήσει.
Προβλήματα
Ο διαβήτης συμβαίνει όταν το σώμα στερείται ινσουλίνης ή επειδή ο οργανισμός δεν λειτουργεί αποτελεσματικά, σύμφωνα με τη Δρ Τζένιφερ Λοχ, επικεφαλής του τμήματος ενδοκρινολογίας του Kaiser Permanente στη Χαβάη. Η διαταραχή μπορεί να συνδεθεί με πολλές αιτίες, όπως η παχυσαρκία, η διατροφή και το οικογενειακό ιστορικό, δήλωσε ο Δρ Alyson Myers της Northwell Health στη Νέα Υόρκη.
"Για να διαγνώσουμε τον διαβήτη, κάνουμε μια από του στόματος δοκιμή ανοχής γλυκόζης με νηστεία", δήλωσε ο Myers.
Τα κύτταρα μπορεί να αναπτύξουν ανοχή στην ινσουλίνη, καθιστώντας απαραίτητο το πάγκρεας να παράγει και να απελευθερώσει περισσότερη ινσουλίνη για να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά την απαιτούμενη ποσότητα. Τελικά, το σώμα μπορεί να αποτύχει να παράγει αρκετή ινσουλίνη για να συμβαδίσει με τη ζάχαρη που έρχεται στο σώμα.
Μπορεί όμως να χρειαστούν δεκαετίες για τη διάγνωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή το πάγκρεας είναι τόσο καλό στη δουλειά του ότι ένας γιατρός μπορεί να συνεχίσει να παίρνει φυσιολογικές μετρήσεις γλυκόζης αίματος ενώ η ανοχή στην ινσουλίνη συνεχίζει να αυξάνεται, δήλωσε ο Joy Stephenson-Laws, ιδρυτής των Proactive Health Labs (pH Labs) παρέχει εκπαίδευση και εργαλεία φροντίδας υγείας. Έγραψε επίσης "Ορυκτά - Η ξεχασμένη θρεπτική ουσία: το μυστικό όπλο σου για να πάρεις και να μένεις υγιείς" (Proactive Health Labs, 2016).
Οι επαγγελματίες υγείας μπορούν να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με μια δοκιμασία A1C, η οποία είναι μια εξέταση αίματος για διαβήτη τύπου 2 και prediabetes, σύμφωνα με την αμερικανική Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής. Αυτή η μέτρηση μετρά τη μέση γλυκόζη αίματος ή σακχάρου στο αίμα σε σχέση με τους προηγούμενους τρεις μήνες.
Οι γιατροί μπορούν να χρησιμοποιήσουν το A1C μόνο ή σε συνδυασμό με άλλες εξετάσεις διαβήτη για να κάνουν μια διάγνωση. Χρησιμοποιούν επίσης το A1C για να δουν πόσο καλά διαχειρίζεστε τον διαβήτη σας. Αυτή η δοκιμή είναι διαφορετική από τις εξετάσεις σακχάρου στο αίμα που κάνουν τα άτομα με διαβήτη καθημερινά.
Στην κατάσταση που ονομάζεται υπογλυκαιμία, το σώμα αποτυγχάνει να παράγει αρκετή ζάχαρη. Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή χρειάζονται θεραπεία όταν το σάκχαρο του αίματος πέφτει στα 70 mg / dL ή χαμηλότερα. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας μπορεί να είναι:
- Αίσθηση μυρμήγκιασμα γύρω από το στόμα
- Αστάθεια
- Ιδρώνοντας
- Ένας ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός
- Κούραση
- Χλωμό δέρμα
- Φωνάζοντας κατά τη διάρκεια του ύπνου
- Ανησυχία
- Πείνα
- Ευερέθιστο
Διατηρώντας τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Οι Stephenson-Laws δήλωσαν ότι τα υγιή άτομα μπορούν να κρατήσουν το σάκχαρο στο αίμα στα κατάλληλα επίπεδα χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:
Διατηρώντας ένα υγιές βάρος
Συζητήστε με έναν αρμόδιο για την υγειονομική περίθαλψη επαγγελματία σχετικά με το τι είναι το ιδανικό βάρος για σας πριν από την έναρξη κάθε είδους πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Βελτίωση της διατροφής
Αναζητήστε και επιλέξτε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, αντί για επεξεργασμένα ή παρασκευασμένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλούς απλούς υδατάνθρακες, όπως μπισκότα και κροτίδες, που το σώμα σας μπορεί να αφομοιώσει γρήγορα τείνουν να αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης και να ασκούν πρόσθετη πίεση στο πάγκρεας. Επίσης, αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη και επιλέγετε τα ακόρεστα λίπη και τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Σκεφτείτε να προσθέσετε καρύδια, λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά στη διατροφή σας.
Φυσικά
Μια γρήγορη βόλτα για 30 λεπτά την ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Ο έλεγχος των επιπέδων ορυκτών
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι το μαγνήσιο διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην παροχή βοήθειας στην ινσουλίνη. Έτσι, εκτός από τα άλλα οφέλη για την υγεία που παρέχει, ένα επαρκές επίπεδο μαγνησίου μπορεί επίσης να μειώσει τις πιθανότητες να γίνει ανοχή στην ινσουλίνη.
Ελέγξτε τα επίπεδα ινσουλίνης
Πολλοί γιατροί απλά εξετάζουν για το σάκχαρο του αίματος και εκτελούν μια δοκιμασία A1C, η οποία εντοπίζει κατά κύριο λόγο τα prediabetes ή τον διαβήτη τύπου 2. Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε επίσης ελέγχους ινσουλίνης.
