Αν σκεφτόμαστε να γευτείτε το ψήσιμο των διακοπών σας με κάποια λάμψη τροφίμων ή να προσθέσετε μια λάμψη στο κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς σας, οι υπάλληλοι της υγειονομικής περίθαλψης έχουν μια προειδοποίηση για εσάς: Δεν είναι όλα ασφαλή για φαγητό τα "διακοσμητικά" λάμψη τροφίμων.
Την Παρασκευή (14 Δεκεμβρίου), η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων προειδοποίησε τους καταναλωτές ότι ορισμένες διακοσμητικές λάμπες και σκόνες που προωθούνται για χρήση σε τρόφιμα μπορεί στην πραγματικότητα να περιέχουν συστατικά που δεν πρέπει να καταναλωθούν.
Αλλά δεν φοβούνται, οπαδοί glitter, υπάρχουν κάποιες αληθινά βρώσιμες λάμψεις εκεί έξω. Αλλά πώς μπορείτε να πείτε ποια λάμψη είναι ασφαλή για να διακοσμήσετε τις απολαύσεις σας;
Το FDA λέει ότι οι βρώσιμες λάμπες και τα προϊόντα σκόνης απαιτούνται από το νόμο για να απαριθμήσουν τα συστατικά τους. Τέτοια εδώδιμα συστατικά περιλαμβάνουν συνήθως τη ζάχαρη, την ακακία (αραβικό κόμμι), τη μαλτοδεξτρίνη, το άμυλο αραβοσίτου και τα πρόσθετα χρώματος ειδικά εγκεκριμένα για χρήση σε τρόφιμα, όπως οι μαργαριταρένιες χρωστικές με βάση τη μίκα.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η λέξη "βρώσιμα". Οι περισσότερες εδώδιμες λάμπες και σκόνες θα λένε "βρώσιμα" στην ετικέτα, λέει ο FDA. Αν ένα προϊόν λέει απλά ότι είναι "μη τοξικό" και δεν περιλαμβάνει κατάλογο συστατικών, δεν πρέπει να το φάτε, λέει ο FDA.
Εάν επιλέγετε να χρησιμοποιήσετε μη εδώδιμα προϊόντα ως διακοσμήσεις τροφίμων, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει αυτές τις διακοσμήσεις πριν από την κατανάλωση και την κατανάλωση των τροφίμων, σημειώνει η FDA.
