Υγειονομικοί υπάλληλοι έχουν αναφέρει τον πρώτο θάνατο σε σχέση με μια εθνική Ε. Coli επιδημία που συνδέεται με το μαρούλι της Ρωμαϊκής Αγοράς.
Ο θάνατος συνέβη σε έναν ασθενή στην Καλιφόρνια, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Συνολικά, το ξέσπασμα έχει ξεσηκώσει 121 άτομα σε 25 κράτη από τα μέσα Μαρτίου και 52 ασθενείς έχουν νοσηλευτεί.
Αλλά πώς ακριβώς κάνει Ε. Coli σκοτώνω?
Αν και πολλοί τύποι Ε. Coli είναι αβλαβή, το στέλεχος που εμπλέκεται σε αυτό το ξέσπασμα - γνωστό ως Ε. Coli O157: H7 - είναι "όχι μόνο ένας συνηθισμένος τύπος Ε. Coli, δήλωσε ο Δρ. Amesh Adalja, ανώτερος επιστήμονας στο Πανεπιστημιακό Κέντρο Ασφάλειας Υγείας του Πανεπιστημίου Johns Hopkins. Αυτό που είναι ιδιαίτερο για αυτό το στέλεχος, είπε ο Adalja, είναι ότι παράγει μια τοξίνη γνωστή ως τοξίνη Shiga.
"Αυτή η τοξίνη είναι πραγματικά αυτό που είναι υπεύθυνο για τη σοβαρότητα της ασθένειας που βλέπουμε" στο ξέσπασμα, δήλωσε ο Adalja στην Live Science.
Η τοξίνη καταστρέφει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και αυτά τα κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη μπορούν να μπλοκάρουν το σύστημα φιλτραρίσματος των νεφρών, οδηγώντας σε μια κατάσταση γνωστή ως αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικιστικών και Νεφροπαθών. Μεταξύ των 52 ατόμων που έχουν νοσηλευτεί στο σημερινό ξέσπασμα, τα 14 ανέπτυξαν HUS.
HUS μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν πεθαίνουν συνήθως από νεφρική ανεπάρκεια πια, επειδή μπορεί να αντιμετωπιστεί με αιμοκάθαρση, είπε ο Adalja. (Η αιμοκάθαρση είναι μια θεραπεία στην οποία μια μηχανή αναλαμβάνει το ρόλο των νεφρών και απομακρύνει τα φίλτρα από το αίμα.)
Αντ 'αυτού, οι περισσότεροι θάνατοι που σχετίζονται με το HUS οφείλονται σε άλλες επιπλοκές, όπως προβλήματα αιμορραγίας (λόγω της τοξίνης που παρεμβαίνει στην πήξη του αίματος), εγκεφαλικό επεισόδιο ή οίδημα στον εγκέφαλο, δήλωσε ο Adalja. Επιπλέον, δεδομένου ότι Ε. Coli η λοίμωξη προκαλεί διάρροια, μπορεί επίσης να προκαλέσει δάκρυ (διάτρηση) στο παχύ έντερο, πράγμα που επιτρέπει τη διαρροή κοπράνων στο σώμα και αυτό θα μπορούσε να είναι και θανατηφόρο, είπε.
Σε μερικές περιπτώσεις, "αυτό που καταλήγετε είναι η αποτυχία πολλών οργάνων" λόγω της κατάστασης, η οποία οδηγεί στο θάνατο, δήλωσε ο Adalja.
Ακόμα, σήμερα, οι περισσότεροι ασθενείς επιβιώνουν με το HUS. Στη δεκαετία του 1950, πριν από την αιμοκάθαρση, το ποσοστό θνησιμότητας από το HUS ήταν περίπου 40 τοις εκατό, αλλά τώρα είναι περίπου 3 έως 5 τοις εκατό, Bill Marler, ένας δικηγόρος που ειδικεύεται σε περιπτώσεις διατροφικών ασθενειών, έγραψε στο Blog του Marler.
Το σημερινό ξέσπασμα συνδέεται με μαρούλι από τη Γιούμα της Αριζόνα, αν και οι αρμόδιοι για την υγεία δεν έχουν εντοπίσει κάποιον συγκεκριμένο καλλιεργητή, προμηθευτή, διανομέα ή μάρκα που συνδέεται με την εστία. Οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να μην τρώνε ή να αγοράζουν μαρούλι της Ρωμαϊκής Αγοράς, εκτός εάν μπορούν να επιβεβαιώσουν ότι δεν είναι από την περιοχή Yuma, ανέφερε το CDC.
