Το 1984, το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Σκακιού αποκόπηκε απότομα, λόγω του ανησυχητικά αδύνατου πλαισίου του Anatoly Karpov, ενός ελίτ ρωσικού παίκτη που ανταγωνιζόταν για τον τίτλο. Κατά τους προηγούμενους πέντε μήνες και δεκάδες αγώνες, ο Κάρποβ είχε χάσει 22 λίβρες. (10 κιλά) και οι διοργανωτές του ανταγωνισμού φοβόντουσαν για την υγεία του.
Ο Κάρποβ δεν ήταν μόνος που βίωσε τις ακραίες σωματικές επιπτώσεις του παιχνιδιού. Παρόλο που κανένας ανταγωνιστής σκακιού δεν έχει βιώσει τόσο μεγάλη απώλεια βάρους από τότε, οι ελίτ παίκτες μπορούν να καούν μέχρι περίπου 6.000 θερμίδες σε μια μέρα - όλα χωρίς να μετακινούνται από τα καθίσματα τους, ανέφερε το ESPN.
Είναι ο εγκέφαλος υπεύθυνος για αυτή τη μαζική πρόσληψη ενέργειας; Και αυτό σημαίνει ότι η σκέψη πιο δύσκολη είναι μια απλή διαδρομή για την απώλεια βάρους; Για να εμβαθύνουμε σε αυτό το ερώτημα, πρέπει πρώτα να καταλάβουμε πόση ενέργεια εξαντλείται από έναν κανονικό εγκέφαλο που δεν έχει σκίσα.
Όταν το σώμα είναι σε κατάσταση ηρεμίας - δεν ασκεί καμία δραστηριότητα εκτός από τα βασικά της αναπνοής, χωνεύεται και διατηρείται ζεστό - γνωρίζουμε ότι ο εγκέφαλος καταναλώνει ένα εντυπωσιακό 20% έως 25% της συνολικής ενέργειας του σώματος, κυρίως με τη μορφή γλυκόζης .
Αυτό μεταφράζεται σε 350 ή 450 θερμίδες ημερησίως για τη μέση γυναίκα ή τον άνθρωπο, αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, ο εγκέφαλος είναι ακόμη πιο επιεικής. "Στον μέσο όρο ηλικίας 5-6 ετών, ο εγκέφαλος μπορεί να χρησιμοποιήσει πάνω από το 60% της ενέργειας του σώματος", δήλωσε ο Doug Boyer, αναπληρωτής καθηγητής εξελικτικής ανθρωπολογίας από το πανεπιστήμιο Duke. Ο Boyer ερευνά τις ανατομικές και φυσιολογικές αλλαγές που σχετίζονται με την προέλευση των πρωτευόντων.
Αυτή η συνήθεια γλυκόζης-γουίντλγκ πραγματικά κάνει τον εγκέφαλο το πιο ενεργειακά ακριβό όργανο στο σώμα, και όμως αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του σώματος, συνολικά.
Πεινασμένος εγκέφαλος
Οι άνθρωποι δεν είναι μοναδικοί από την άποψη αυτή. Μαζί με την Arianna Harrington, σπουδαστή της εξελικτικής εξελικτικής ανθρωπολογίας Arianna Harrington, που μελετά την ενεργειακή χρήση σε εγκέφαλο των θηλαστικών, η Boyer διεξήγαγε έρευνα αποκαλύπτοντας ότι πολύ μικρά θηλαστικά, όπως το μικροσκοπικό δέντρο και το μικροσκοπικό πυώδες μαρμάρισμα, αφιερώνουν ακριβώς την ενέργεια του σώματός τους στον εγκέφαλο οι άνθρωποι κάνουν.
Ο Boyer πιστεύει ότι ο λόγος είναι ότι, παρά το γεγονός ότι οι εγκέφαλοι είναι ελαφροί, ο ανθρώπινος εγκέφαλος - και οι ίδιοι πεινασμένοι με τη γλυκόζη εγκεφάλους σε δρεπάνια και μαργαροφόρα δέντρα - είναι μεγάλοι σε σχέση με το υπόλοιπο σώμα. "Εάν έχετε έναν πολύ μεγάλο εγκέφαλο σε σχέση με το σωματικό σας μέγεθος, τότε πιθανότατα θα είναι πιο ακριβό μεταβολικά", δήλωσε ο Boyer στην Live Science.
Το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας που διοχετεύεται από αυτό το όργανο είναι αφιερωμένο στο να επιτρέψει στους νευρώνες του εγκεφάλου να επικοινωνούν μεταξύ τους μέσω χημικών σημάτων που μεταδίδονται σε κυτταρικές δομές που ονομάζονται συνάψεις, δήλωσε ο Harrington. "Πολλή ενέργεια πηγαίνει προς την καύση μιας συνάψεως. Αυτό συνεπάγεται πολλή μεταφορά ιόντων σε μεμβράνες, η οποία θεωρείται ότι είναι μία από τις πιο ακριβές διαδικασίες στον εγκέφαλο".
Επιπλέον, ο εγκέφαλος δεν στηρίζεται ποτέ πραγματικά, εξήγησε. όταν κοιμόμαστε, απαιτεί ακόμα καύσιμο να συνεχίζει να εκπέμπει σήματα μεταξύ των κυττάρων για να διατηρήσει τις λειτουργίες του σώματός του. Επιπλέον, η εξυπηρέτηση του εγκεφάλου είναι στόλοι κυττάρων που υπάρχουν για να διοχετεύουν τροφή προς τους νευρώνες. Και αυτά τα κύτταρα χρειάζονται επίσης το μερίδιό τους στη γλυκόζη του σώματος για να επιβιώσουν και να συνεχίσουν να κάνουν τη δουλειά τους. Οι τεράστιοι πόροι που αφιερώνονται στην οικοδόμηση ενός εγκεφάλου βοηθούν επίσης να εξηγήσουμε γιατί κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης ανάπτυξης, όταν βρισκόμαστε σε ηλικία 5 ή 6 ετών, οι εγκέφαλοί μας φτάνουν σχεδόν τριπλάσια της ποσότητας ενέργειας που χρειάζονται οι ενήλικες εγκεφάλους μας.
Η άσκηση του νου;
Δεδομένου ότι ο εγκέφαλος είναι τόσο μεγάλος για την ενέργεια, αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερο θέτουμε αυτό το όργανο, τόσο περισσότερη ενέργεια θα ξεσπάσει - και οι περισσότερες θερμίδες που θα καίνουμε;
Από τεχνική άποψη, η απάντηση είναι ναι, για γνωστικά δύσκολα καθήκοντα. Αυτό που μετράει ως ένα «δύσκολο» ψυχικό έργο ποικίλλει μεταξύ των ατόμων. Αλλά, γενικά, θα μπορούσε να περιγραφεί ως κάτι που «ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λύσει εύκολα χρησιμοποιώντας παλαιότερες ρουτίνες ή εργασίες που αλλάζουν συνεχώς τις συνθήκες», σύμφωνα με τον Claude Messier, καθηγητή ψυχολογίας και νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο της Οτάβα του Καναδά. έχει μελετήσει τη γνώση, τον διαβήτη και τον μεταβολισμό του εγκεφάλου. Τέτοιες δραστηριότητες μπορεί να περιλαμβάνουν τη μάθηση για να παίξετε ένα μουσικό όργανο ή να σχεδιάσετε καινοτόμες κινήσεις κατά τη διάρκεια ενός έντονου παιχνιδιού σκακιού.
"Όταν εκπαιδεύετε για να μάθετε κάτι νέο, ο εγκέφαλός σας προσαρμόζεται για να αυξήσει τη μεταφορά ενέργειας σε οποιεσδήποτε περιοχές ενεργοποιούνται από την εκπαίδευση", δήλωσε ο Messier. Με τον καιρό, καθώς γινόμαστε πιο εξειδικευμένοι στην εκτέλεση ενός συγκεκριμένου έργου, ο εγκέφαλος δεν χρειάζεται πλέον να εργάζεται τόσο σκληρά για να το επιτύχει, και έτσι η εκτέλεση αυτού του έργου θα απαιτήσει τελικά λιγότερη ενέργεια, εξηγεί ο Messier.
Παρ 'όλα αυτά, σε αυτά τα πρώτα στάδια της μάθησης για να εκτελέσουμε μια εργασία διανοητικής φορολογίας, σίγουρα μπορούμε να δικαιολογήσουμε την κατανάλωση ενός ζαχαρούχου σνακ για να ενισχύσουμε τα αποθέματα ενέργειας μας;
Εάν αισθάνεστε απλώς την ανάγκη για μια ώθηση που αυξάνει τη διάθεση της ζάχαρης, τότε ναι. Αλλά αν πιστεύετε ότι η βαθειά σκέψη σας θα κάψει το ζαχαρούχο σνακ, τότε, δυστυχώς, όχι.
Επειδή στο πλαίσιο της τεράστιας συνολικής κατανάλωσης ενέργειας του εγκεφάλου, η οποία είναι αφιερωμένη σε ένα πλήθος καθηκόντων, η ενέργεια που απαιτείται για να σκεφτεί κανείς σκληρότερα είναι στην πραγματικότητα σχετικά μικρή. «Τα περισσότερα από αυτά που συμβαίνουν, τι χτυπάει την ενέργεια του εγκεφάλου, είναι αυτό που μπορούμε να πούμε« κάτω από την κουκούλα », εξήγησε ο Messier.« Δεν γνωρίζουμε το μεγαλύτερο μέρος της δραστηριότητας που συμβαίνει στον εγκέφαλο. Και πολλές από αυτές τις δραστηριότητες δεν σχετίζονται με τις συνειδητές δραστηριότητες, όπως η εκμάθηση του τραγουδιού ή της κιθάρας », είπε.
Με άλλα λόγια, η εκμάθηση ενός νέου καθήκοντος ή η δυσλειτουργία κάποιου πράγματος δεν είναι στην πραγματικότητα το ενεργειακότερο μέρος του έργου του εγκεφάλου. Στην πραγματικότητα, «Όταν μαθαίνουμε νέα πράγματα ή μαθαίνουμε πώς να κάνουμε νέες δραστηριότητες, η ποσότητα ενέργειας που πηγαίνει σε αυτή τη« νέα »δραστηριότητα είναι μάλλον μικρή σε σύγκριση με την υπόλοιπη συνολική κατανάλωση ενέργειας του εγκέφαλου», πρόσθεσε ο Messier.
Όπως εξήγησε ο Χάριγκτον, «Ο εγκέφαλος είναι σε θέση να αποβάλει το αίμα σε συγκεκριμένες περιοχές που είναι ενεργές στο σημείο αυτό, αλλά η συνολική διαθεσιμότητα ενέργειας στον εγκέφαλο θεωρείται σταθερή». Έτσι, ενώ μπορεί να υπάρχουν σημαντικές αιχμές στη χρήση ενέργειας σε τοπικές περιοχές του εγκεφάλου όταν εκτελούμε δύσκολες γνωσιακές αποστολές, όταν πρόκειται για συνολικό ενεργειακό προϋπολογισμό του εγκεφάλου συνολικά, αυτές οι δραστηριότητες δεν το μεταβάλλουν σημαντικά.
Αντλείται για δράση
Αλλά αν αυτό είναι αλήθεια, πώς εξηγούμε γιατί ο Κάρποβ ήταν πολύ αδύνατος για να ανταγωνιστεί στον διαγωνισμό σκακιού του; Η γενική συναίνεση είναι ότι, ως επί το πλείστον, μειώνεται το στρες και μειώνεται η κατανάλωση τροφίμων, όχι η ψυχική εξάντληση.
Οι ελίτ παίκτες σκακιού βρίσκονται υπό έντονη πίεση που προκαλεί άγχος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο καρδιακό ρυθμό, ταχύτερη αναπνοή και εφίδρωση. Συνδυασμένα, αυτά τα αποτελέσματα καίουν θερμίδες με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, οι ελίτ παίκτες πρέπει μερικές φορές να κάθονται για 8 ώρες κάθε φορά, γεγονός που μπορεί να διαταράξει τα συνηθισμένα πρότυπα διατροφής τους. Η απώλεια ενέργειας είναι επίσης κάτι που οι ερμηνευτές και οι μουσικοί μπορεί να βιώσουν, αφού συχνά υποφέρουν από υψηλό στρες και έχουν διαταράξει τα προγράμματα κατανάλωσης.
«Το να κρατάτε το σώμα σας άντλησε για δράση για μεγάλες χρονικές περιόδους είναι πολύ απαιτητικό για την ενέργεια», εξηγεί ο Messier. «Αν δεν μπορείτε να φάτε τόσο συχνά όσο και όσο μπορείτε ή κανονικά, ίσως να χάσετε βάρος».
Έτσι, η ετυμηγορία είναι: Δυστυχώς, η σκέψη μόνη δεν θα μας κάνει να είναι λεπτή. Αλλά όταν βρεθείτε έπειτα πεινασμένοι από την έμπνευση, ένα επιπλέον τετράγωνο σοκολάτας πιθανότατα δεν θα βλάψει.
