Τα φυσικά συμπληρώματα μπορεί να φαίνονται καλοήθη, αλλά όπως υπογραμμίζεται σε μια νέα αναφορά περίπτωσης, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Μια γυναίκα στο Μίτσιγκαν ανέπτυξε ξαφνική βλάβη του ήπατος αφού έλαβε ένα συμπλήρωμα κόκκινου ζυμομύκητα, ανέφεραν γιατροί
Η 64χρονη γυναίκα είχε προσφάτως στο γιατρό και της είπαν ότι είχε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Αλλά δίσταζε να αρχίσει να παίρνει στατίνες - τα κοινά φάρμακα που συνταγογραφούνται για τη μείωση της χοληστερόλης. Έτσι αντ 'αυτού, γύρισε σε ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται κόκκινο ρύζι ζύμης, ένα είδος ζυμωμένου ρυζιού που κυκλοφορεί στην αγορά για τη μείωση της χοληστερόλης.
Ωστόσο, πολλοί ασθενείς και γιατροί μπορεί να μην γνωρίζουν ότι το κόκκινο ρύζι ζύμης μπορεί φυσικά να περιέχει μια ένωση που ονομάζεται μονοκολίνη Κ, η οποία είναι πανομοιότυπη με το δραστικό συστατικό της λαπαστατίνης στατίνης, ανέφερε η έκθεση. Τα κόκκινα συμπληρώματα ρυζιού ζύμης με μονοκολίνη Κ έρχονται με τους ίδιους κινδύνους με τα φάρμακα που περιέχουν λοβαστατίνη, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν ηπατική βλάβη.
Πράγματι, έξι εβδομάδες μετά που άρχισε να παίρνει το συμπλήρωμα, η γυναίκα πήγε στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης με σημεία τραυματισμού στο ήπαρ, όπως κόπωση, σκοτεινά ούρα και ίκτερος, που είναι κιτρίνισμα του δέρματος και των ματιών.
Μετά από μια σειρά δοκιμασιών, συμπεριλαμβανομένης μιας βιοψίας ήπατος, η γυναίκα διαγνώστηκε με "οξεία βλάβη από το ήπαρ που προκαλείται από φάρμακα" ή με ηπατική βλάβη λόγω φαρμάκου ή συμπληρώματος. Σε αυτή την περίπτωση, τα κόκκινα συμπληρώματα ρυζιού ζύμης ήταν η πιο πιθανή αιτία της ασθένειας της γυναίκας, δεδομένης της αιφνίδιας εμφάνισης των συμπτωμάτων της και της πρόσφατης χρήσης του συμπληρώματος, σύμφωνα με την έκθεση που δημοσιεύθηκε σήμερα (25 Μαρτίου) στο περιοδικό BMJ Case Reports .
Οι γιατροί προειδοποιούν
Η υπόθεση της γυναίκας ώθησε τους γιατρούς που την αντιμετώπισαν να εκδώσουν μια προειδοποίηση σχετικά με την πιθανή βλάβη των συμπληρωμάτων κόκκινου ζυμομύκητα.
"Οι γιατροί και οι ασθενείς θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το κόκκινο ρύζι ζύμης δεν είναι ένα αβλαβές συμπλήρωμα και όσοι επιλέγουν να το χρησιμοποιήσουν θα πρέπει να παρακολουθούν συμπτώματα ηπατοτοξικότητας", γράφουν οι συντάκτες από το Henry Ford Health System στο Ντιτρόιτ.
Η γυναίκα ανέφερε επίσης ότι κατανάλωσε δύο ποτήρια κόκκινου κρασιού την ημέρα, γεγονός που μπορεί να συνέβαλε στη νόσο της, ανέφερε η έκθεση. Η κατανάλωση αλκοόλ κατά τη λήψη συμπληρωμάτων κόκκινου ζυμομύκητα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ηπατικής βλάβης, σύμφωνα με την Mayo Clinic.
Αλλά η περίπτωση της γυναίκας δεν είναι η πρώτη περίπτωση αυτού του συμπλήρωμα που προκαλεί ηπατικά προβλήματα. πράγματι, έχουν υπάρξει πολλαπλές αναφορές που έχουν συνδέσει τη χρήση των κόκκινων συμπληρωμάτων ζύμης ρυζιού σε τέτοια προβλήματα. Για παράδειγμα, πρόσφατη μελέτη στην Ιταλία διαπίστωσε 10 περιπτώσεις ηπατικής βλάβης που συνδέονται με το συμπλήρωμα για διάστημα 13 ετών.
Το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH) προειδοποιεί ότι τα συμπληρώματα κόκκινου ζυμομύκητα μπορεί να μην είναι ασφαλή και μπορεί να έχουν τις ίδιες παρενέργειες με τη λοβαστατίνη.
Από τεχνική άποψη, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν επιτρέπει τα προϊόντα να πωλούνται ως συμπληρώματα διατροφής εάν περιέχουν περισσότερες ποσότητες ιχνοστοιχείων μονονατίνης Κ, σύμφωνα με το NCCIH. Ωστόσο, παρά τις ενέργειες της FDA, ορισμένα συμπληρώματα κόκκινου ζυμομύκητα μπορούν ακόμα να περιέχουν την ένωση. Μια μελέτη 2017 διαπίστωσε ότι τα επίπεδα μονονατίνης Κ σε συμπληρώματα κόκκινου ζυμομύκητα που πωλούνται στις Η.Π.Α. κυμαίνονταν από μη ανιχνεύσιμα έως σχεδόν 11 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως συνιστώμενη δόση, η οποία είναι ίδια με τις δόσεις λοβαστατίνης.
"Οι καταναλωτές δεν έχουν κανέναν τρόπο να ξέρουν πόση ποσότητα μονοκολίνης Κ υπάρχει στα περισσότερα προϊόντα κόκκινου ζυμομύκητα και συνεπώς δεν έχουν κανέναν τρόπο να μάθουν εάν ένα συγκεκριμένο προϊόν είναι ασφαλές, αποτελεσματικό ή νόμιμο", αναφέρει η NCCIH στην ιστοσελίδα της. Οι άνθρωποι δεν πρέπει να χρησιμοποιούν κόκκινο ρύζι ζύμης για να αντικαταστήσουν την κανονική ιατρική περίθαλψη ή να αναβάλουν τη μετάβαση στον γιατρό. και θα πρέπει να ενημερώσουν το γιατρό τους για τυχόν συμπληρώματα που λαμβάνουν, λέει το NCCIH.
Η γυναίκα υποβλήθηκε σε θεραπεία με στεροειδή, η οποία βοήθησε στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας της και παρακολουθήθηκε εβδομαδιαία μετά την έξοδο από το νοσοκομείο. Η έκθεση σημειώνει ότι μπορεί να χρειαστούν μήνες για να ανακάμψει πλήρως από τη βλάβη του ήπατος που συνδέεται με τα κόκκινα συμπληρώματα ρυζιού ζύμης.
