Οι αρχαιολόγοι αποκάλυψαν πρόσφατα αρχαίες αποθήκες σε ένα οινοποιείο 2.000 ετών, σε μια τοποθεσία στο Δέλτα του Νείλου της Αιγύπτου στα βόρεια του Κάιρο.
Μέσα σε αυτά τα δωμάτια - τα οποία φαίνεται πως ήταν ελεγχόμενα από το κλίμα για τη διατήρηση του κρασιού - οι αρχαιολόγοι βρήκαν επίσης νομίσματα, γλάστρες που χρησιμοποιούνται στην οινοποιία και άλλα κεραμικά αντικείμενα, δήλωσαν αξιωματούχοι του Υπουργείου Αρχαιοτήτων για την Αραβική Δημοκρατία της Αιγύπτου σε μια ανάρτηση στο Facebook σήμερα.
Τα δωμάτια συνδέθηκαν με ένα μεγαλύτερο συγκρότημα οινοποιείων, το οποίο είχε ήδη ανακαλυφθεί εν μέρει κατά τις προηγούμενες ανασκαφές. Με βάση τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της τελευταίας σκάλας, οι ειδικοί υποπτεύονται ότι ενδέχεται να υπάρχουν επιπλέον κτίρια γύρω από το ξενοδοχείο, τα οποία στεγάζουν τους εργαζόμενους του οινοποιείου και τους προϊσταμένους τους πριν από χιλιάδες χρόνια, σύμφωνα με τη δημοσίευση στο Facebook.
Το οινοποιείο χτίστηκε σε αυτό που είναι τώρα η επαρχία Beheira στη βόρεια ακτή της Αιγύπτου, κατά τη διάρκεια της ελληνορωμαϊκής εποχής - η οποία διήρκεσε από τον 4ο αιώνα π.Χ. στον έβδομο αιώνα Α.Δ., ανέφερε το Associated Press. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αυτή η περιοχή του Δέλτα του Νείλου ήταν γνωστή για την παραγωγή μερικών από τα ωραιότερα κρασιά στην Αίγυπτο, ο Ayman Ashmawy, επικεφαλής των αρχαίων αιγυπτιακών τεχνουργημάτων στο MOA, δήλωσε στο Facebook.
Οι τοίχοι που αποτελούσαν τους νεοαποκτηθέντες θαλάμους αποθήκευσης ήταν παχιά και χτίστηκαν από τούβλα με λάσπη. σε μερικά σημεία, τα τείχη ενσωματούσαν ασβεστολιθικές πλάκες διαφόρων μεγεθών. Αυτή η τεχνική του κτιρίου πιθανώς συνέβαλε στην ψύξη του θαλάμου και στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του αποθηκευμένου οίνου, δήλωσε στο Facebook το Mostafa Waziri, γενικό γραμματέα του Ανωτάτου Συμβουλίου Αρχαιοτήτων της Αιγύπτου.
Μια σειρά από καμίνια και ανάγλυφα αντικείμενα κεραμικής που συνδέονται με καθημερινές δραστηριότητες βρέθηκαν παράλληλα με νομίσματα που διήρκησαν αιώνες: από την εποχή του Πτολεμαίου Α Σωτήρος, διαδόχου του Μεγάλου Αλεξάνδρου που κυβέρνησε την Αίγυπτο από το 323 π.Χ. σε 285 π.Χ., στην ισλαμική κατάκτηση από την Α.Δ. 639 στην Α.Δ. 646, η ΜΟΑ ανέφερε.
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν επίσης ζωγραφισμένα σκάλες που μπορεί να έχουν καλύψει κάποτε τοίχους ενός κτιρίου, καθώς και θραύσματα μωσαϊκού στρώματος που θα μπορούσαν να έχουν διακοσμήσει το πάτωμα. Αυτά τα διακοσμητικά στοιχεία υπονοούν την παρουσία ενός ακόμη κτιρίου στο συγκρότημα του οινοποιείου - ενδεχομένως μια κατοικημένη δομή για τους ανθρώπους που δούλευαν εκεί, δήλωσε ο Ashmawy.
