NEW ORLEANS - Τα μικρόβια που ζουν στο έντερο σας μπορεί να παίξουν έναν εκπληκτικό ρόλο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, μια μικρή νέα μελέτη από τον Καναδά.
Η μελέτη αφορούσε άτομα που ακολουθούσαν τη δίαιτα DASH, η οποία συνιστάται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Οι άνθρωποι σε αυτή τη δίαιτα, οι οποίοι κατανάλωναν επίσης προβιοτικά, τα οποία θεωρούνται «καλά» βακτήρια, παρουσίασαν μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διάστημα τριών μηνών, σύμφωνα με τα ευρήματα. Τα άτομα με σταθερά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενδέχεται να μην διαγνωστούν με διαβήτη ή όχι. μια διάγνωση μπορεί να εξαρτάται από τα αποτελέσματα πολλών εξετάσεων.
Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, τα ευρήματα δείχνουν ότι η προσθήκη προβιοτικών στη δίαιτα DASH θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον για να βοηθήσει στην προστασία από τον διαβήτη, δήλωσε ο Arjun Pandey, ερευνητής στο Cambridge Cardiac Care Center στο Οντάριο και ο συγγραφέας της μελέτης.
Ο Pandey παρουσίασε τα συμπεράσματά του εδώ την Κυριακή (13 Νοεμβρίου) στην ετήσια συνάντηση επιστημονικών συνεδρίων της American Heart Association. Τα ευρήματα δεν έχουν δημοσιευθεί σε περιοδικό που έχει αξιολογηθεί από ομότιμους.
Στη μελέτη, 80 άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση τοποθετήθηκαν είτε στη διατροφή DASH είτε στη διατροφή DASH συν πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα. Περίπου το 15% των συμμετεχόντων είχαν υπολίτιδα, ανέφερε ο Pandey, πράγμα που σημαίνει ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους ήταν αυξημένα αλλά δεν θεωρήθηκαν αρκετά υψηλά για να δικαιολογήσουν τη διάγνωση του διαβήτη.
Η δίαιτα DASH, η οποία αντιπροσωπεύει τις διαιτητικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης, είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους που δεν σχετίζονται με τα ναρκωτικά για τη βελτίωση ορισμένων πτυχών της υγείας της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της αρτηριακής πίεσης.
Οι άνθρωποι στη μελέτη που προσέθεσαν τα προβιοτικά στη διατροφή τους το έκαναν με την αντικατάσταση ορισμένων συστατικών της δίαιτας DASH με πλούσια σε προβιοτικά συστατικά, ανέφερε ο Pandey. Για παράδειγμα, αντί να καταναλώνει κανείς οποιοδήποτε είδος γαλακτοκομικού προϊόντος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως συνιστά η διατροφή DASH, ένα άτομο θα μπορούσε να φάει ένα χαμηλού λίπους προβιοτικό γιαούρτι, είπε.
Πριν από τη μελέτη οι συμμετέχοντες ξεκίνησαν τη δίαιτα, οι ερευνητές μέτρησαν την αιμοσφαιρίνη A1C, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και την αρτηριακή πίεση. Πήραν τις μετρήσεις ξανά στο τέλος της μελέτης.
Η δοκιμή αιμοσφαιρίνης A1C μετρά πόση αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια, συνδέεται με μόρια σακχάρου, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA). Τα περισσότερα μόρια ζάχαρης που υπάρχουν στο αίμα ενός ατόμου, τα πιο συνδεδεμένα μόρια αιμοσφαιρίνης υπάρχουν, λέει η ΑΔΑ. Η δοκιμασία γλυκόζης στο αίμα νηστείας μετρά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενός ατόμου πριν αυτός ή αυτή έχει φάει τίποτα εκείνη την ημέρα.
Πριν από την έναρξη της δίαιτας, δεν υπήρξαν διαφορές στις μετρήσεις μεταξύ των δύο ομάδων, είπε ο Pandey.
Μετά από τρεις μήνες, και οι δύο ομάδες είχαν ομοίως χαμηλότερες μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, είπε ο Pandey. Με άλλα λόγια, η προσθήκη προβιοτικών δεν φαίνεται να σχετίζεται με μια αλλαγή στην αρτηριακή πίεση, συγκεκριμένα.
Αλλά η προσθήκη προβιοτικών είχε μια σημαντική σχέση με τις μετρήσεις σακχάρου αίματος των συμμετεχόντων, είπε ο Pandey.
Στο τρίμηνο, οι άνθρωποι που είχαν ακολουθήσει μόνο τη δίαιτα DASH (χωρίς πρόσθετα προβιοτικά) είχαν χαμηλώσει την αιμοσφαιρίνη A1C κατά μέσο όρο κατά 3,4%. Σε σύγκριση, όσοι ακολούθησαν τη δίαιτα DASH συν προβιοτικά είχαν μειώσει την αιμοσφαιρίνη A1C κατά μέσο όρο κατά 8,9%.
Η προσθήκη προβιοτικών στο DASH είχε επίσης ισχυρότερο σύνδεσμο με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας, σύμφωνα με τη μελέτη. Η ομάδα DASH-plus-probiotics μείωσε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας κατά 10,7%, κατά μέσο όρο, σε σύγκριση με μια μέση μείωση 3,3% στην ομάδα που ακολούθησε μόνο τη δίαιτα DASH.
Αν και η μελέτη δεν αποδεικνύει τη σχέση αιτίας-αποτελέσματος μεταξύ των προβιοτικών και των χαμηλότερων επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μια πιθανή εξήγηση για το πώς τα προβιοτικά θα μπορούσαν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι μέσω μιας ένωσης που ονομάζεται βουτυρικό άλας, δήλωσε ο Pandey. Στο έντερο, ορισμένα βακτήρια παράγουν βουτυρικό άλας, το οποίο μπορεί να παίζει ρόλο στην ευαισθησία στην ινσουλίνη, είπε. Όταν η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι υψηλότερη, ο οργανισμός κάνει καλύτερη εργασία απορρόφησης ζάχαρης από το αίμα, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ο Pandey σημείωσε ότι υπήρχαν αρκετοί περιορισμοί στη μελέτη, συμπεριλαμβανομένου του μικρού αριθμού συμμετεχόντων στη μελέτη και της σύντομης διάρκειας της μελέτης. Για να επικυρωθούν τα ευρήματα, η έρευνα πρέπει να διεξαχθεί σε μια μεγαλύτερη, πιο διαφοροποιημένη ομάδα ανθρώπων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δήλωσε ο Pandey.
