Φωτογραφίες: Κρυμμένα ερείπια ενός παλιού Scottish Whisky Distillery

Pin
Send
Share
Send

(Πιστωτική εικόνα: Δασική και γη Σκωτία / Αρχαιολογία ΑΟΚ)

Αυτά τα κατεστραμμένα πέτρινα κτίρια που είναι κρυμμένα στο δάσος στα Highlands της Σκωτίας θα αποτελούσαν ιδανικό τόπο για την παρασκευή παράνομου ουίσκι.

Τα παλιά κτίρια, που χρονολογούνται από το 1700, σχεδόν ξεχασμένα, μέχρις ότου η κυβερνητική υπηρεσία Forest and Land Scotland σχεδίαζε να συγκομιδή δέντρα στην περιοχή κοντά στο Loch Ard περίπου 32 μίλια βόρεια της Γλασκώβης.

Μια ομάδα τοπικής ιστορίας είπε στον οργανισμό για τα κατεστραμμένα κτίρια και διενεργήθηκε ψηφιακή έρευνα του χώρου.

Ουίσκι του Highland

(Εικόνα: Edwin Landseer)

Η παρασκευή ουίσκυ από το βύνη κριθαριού ήταν μια παραδοσιακή αγροτική δραστηριότητα στα υψίπεδα της Σκωτίας.

Αλλά η κυβέρνηση απαγόρευσε μικρά αποστακτήρια ουίσκι από τα τέλη του 1700 και επέβαλε βαρύτατους φόρους με σκοπό να κερδίσουν χρήματα από το εμπόριο ουίσκι. Πολλοί Highlanders απάντησαν κάνοντας το ουίσκι σε παράνομες αποσταθεροποιητές, όπου η κυβέρνηση δεν μπορούσε να τις βρει.

Κυβερνητικοί ακρωτηριασμοί

(Image credit: Getty Research Institute)

Κυβερνητικοί αξιωματικοί που είναι γνωστοί ως "exisemen" - φορολογικοί φορείς - έβραζαν τα Highlands της Σκωτίας, κατασχέζοντας το παράνομο ουίσκι και τον εξοπλισμό απόσταξης.

Οι αστυνομικοί επέβαλαν φόρους και εμπόδισαν το λαθρεμπόριο. και ως αποτέλεσμα κατέστησαν συχνά μισητά στοιχεία στην σκωτσέζικη κοινωνία.

Ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας Ρόμπερτ Μπέρνς, ο οποίος εργάστηκε ως αυτοκράτορας ο ίδιος, έγραψε ένα τραγούδι που υποδεικνύει ότι πολλοί ακτινολόγοι πρέπει να πάνε στην κόλαση: ο Αβάς του ντέιμς με τον εξάμηνο ή ο διάβολος έχει πάρει τον ακτιβιστή.

Ιστορικός χάρτης

(Εικόνα πίστωση: Ordnance Survey map 1860-1863)

Τα πέτρινα κτίρια που κρύβονταν στο δάσος πάνω από το Loch Ard δεν ήταν εντελώς άγνωστα.

Αυτός ο χάρτης από τη δεκαετία του 1860 τους δείχνει ως δύο ομάδες γεωργικών κτιρίων, μερικές εκατοντάδες μέτρα ο ένας από τον άλλο: Big Bruach Caoriunn και Little, ή Wee, Bruach Caoriunn - η σκωτική λέξη bruach που σημαίνει μεσαιωνική ιδιοκτησία.

Πέτρινα ερείπια

(Πιστωτική εικόνα: Δάσος και γη Σκωτία)

Σήμερα, και οι δύο ομάδες από πέτρινα κτίρια βρίσκονται σε ερείπια μέσα στο δάσος. Οι στέγες τους τώρα έχουν πέσει, αλλά οι πέτρινους τοίχους είναι καλά διατηρημένοι.

Αυτή είναι μια ανασκόπηση της μικρότερης από τις δύο ομάδες κτιρίων, το Wee Bruach, από τα νοτιοδυτικά.

Ρύθμιση δασών

(Πιστωτική εικόνα: Δασική και γη Σκωτία / Αρχαιολογία ΑΟΚ)

Κατά τη διεξαγωγή της έρευνας με ψηφιακούς σαρωτές λέιζερ, οι αρχαιολόγοι ήταν προσεκτικοί για να τονίσουν τα δάση των ελάτων Douglas που περιβάλλουν τα κατεστραμμένα κτίρια - ένα δραματικό χαρακτηριστικό της περιοχής.

Οι τρισδιάστατες ανιχνεύσεις λέιζερ των κτιρίων συνδυάστηκαν με σαρώνει λέιζερ από το περιβάλλον δάσος για να δώσουν μια συνολική εικόνα του χώρου.

Καταστραμμένα κλιβάνους

(Πιστωτική εικόνα: Δασική και γη Σκωτία / Αρχαιολογία ΑΟΚ)

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν δύο μεγάλοι κλίβανοι τούβλου στην περιοχή, ένας δίπλα σε κάθε ομάδα αγροτικών κτιρίων, που θα είχαν χρησιμοποιηθεί για την ξήρανση σπόρων προς σπορά - ή για τη βύνη κριθαριού ψήνοντας για τη διαδικασία παρασκευής ουίσκι.

Το μέτωπο του καμίνου του Wee Bruach έχει καταρρεύσει, αλλά ο κεντρικός θάλαμος ή το μπολ του είναι άθικτο. ενώ το κεντρικό μπολ του καμίνου στο Big Bruach έχει καταρρεύσει, αλλά το μέτωπο και ο καπναγωγός είναι άθικτοι.

Κλίβανος ξήρανσης σιτηρών

(Πιστωτική εικόνα: Δασική και γη Σκωτία / Αρχαιολογία ΑΟΚ)

Συνδυάζοντας τα ψηφιακά δεδομένα από τις ανιχνεύσεις λέιζερ των δύο καταστραμμένων κλιβάνων, οι αρχαιολόγοι κατάφεραν να ανακατασκευάσουν πώς θα φαινόταν ένας πλήρης κλίβανος.

Η εντύπωση του καλλιτέχνη

(Πιστωτική εικόνα: Δάσος και γη Σκωτία / Alan Braby)

Οι μικρότερες από τις δύο ομάδες κατεστραμμένων κτιρίων - αυτές του Wee Bruach - είναι πιο πλήρεις.

Τα τρισδιάστατα δεδομένα από τις ανιχνεύσεις λέιζερ των κτιρίων του Wee Bruach έχουν πλέον χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσουν την εντύπωση ενός καλλιτέχνη για το πώς θα μπορούσε να φανεί στα τέλη του 1700 και στις αρχές του 1800.

Wee Bruach

(Πιστωτική εικόνα: Δάσος και γη Σκωτία / Alan Braby)

Η ερμηνεία του καλλιτέχνη δείχνει τα κτίρια του Wee Bruach ως αγρόκτημα εργασίας - μια νόμιμη δραστηριότητα από όλες τις εμφανίσεις.

Αλλά ταυτόχρονα, ίσως έχει αποκρύψει την πιο κερδοφόρα επιχείρηση - παράνομη απόσταξη ουίσκι - από τους κυβερνητικούς εκτοξευτές.

Pin
Send
Share
Send