Το κοκτέιλ μουλάκι της Μόσχας μπορεί να φαίνεται όμορφη σε μια κούπα χαλκού, αλλά αξιωματούχοι στην Αϊόβα λένε ότι η χρήση χάλκινων δοχείων για αυτό το ποτό και παρόμοια ποτά μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία σας.
Πρόσφατα, το τμήμα αλκοολούχων ποτών της Αϊόβα εξέδωσε συμβουλευτικό έγγραφο με το οποίο δηλώνει ότι οι κούπες καθαρού χαλκού δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για να εξυπηρετούν μουσεία της Μόσχας ή άλλα όξινα ποτά με ρΗ κάτω από 6,0, συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων, του ξιδιού και του κρασιού. Παραδοσιακά, οι μούχλες της Μόσχας περιέχουν βότκα, μπύρα πιπερόριζας και ασβέστη και έχουν pH πολύ κάτω από 6,0, δήλωσε η συμβουλευτική.
Όταν ο χαλκός έρχεται σε επαφή με όξινα τρόφιμα και ποτά, ο χαλκός μπορεί να διέλθει στο φαγητό ή το ποτό. Η κατάποση πάρα πολύ χαλκού μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από χαλκό, είπε η συμβουλευτική. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από χαλκό περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, διάρροια, έμετο και ίκτερο ή κιτρίνισμα του δέρματος, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
Η Διεύθυνση Αλκοολούχων Ποτών δήλωσε ότι εξέδωσε το συμβουλευτικό έγγραφο λόγω της πρόσφατης αύξησης της δημοτικότητας των μουλάκιων της Μόσχας, γεγονός που οδήγησε σε ερωτήσεις σχετικά με την ασφάλεια των δοχείων από χαλκό για αυτό το ποτό.
Όμως, οι ενθουσιώδεις πολέμους της Μόσχας δεν χρειάζεται να απελπίζουν - μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε μια κούπα με εξωτερικό χαλκό, αρκεί το εσωτερικό να είναι επενδεδυμένο με διαφορετικό μέταλλο, όπως το νικέλιο ή ο ανοξείδωτος χάλυβας. Κούπες με αυτούς τους εσωτερικούς χώρους είναι ασφαλή δοχεία για το κοκτέιλ και είναι ευρέως διαθέσιμα, ανέφερε η συμβουλευτική.
