Τις πρώτες εβδομάδες μιας διατροφής κετο μπορεί να έρθει με μια σειρά από συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, όπως ναυτία, κόπωση και ζάλη, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε σήμερα (13 Μαρτίου) στο περιοδικό Frontiers in Nutrition, οι ερευνητές επέστησαν τις εμπειρίες 101 ατόμων που είχαν ξεκινήσει μια διατροφή κετο και περιέγραψαν τα συμπτώματά τους σε 43 online φόρουμ. Σύμφωνα με ανεκδοτολογικές αναφορές μιας λεγόμενης κετονοπάθειας - που θεωρείται ότι πλήττει εκείνους που ξεκινούν αυτό το είδος δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτριας πρωτεΐνης και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, οι άνθρωποι περιέγραψαν τα συμπτώματά τους ως κορυφαία μέσα στις πρώτες επτά ημέρες μιας νέας δίαιτας κετο , μειώνοντας την πάροδο του χρόνου και τελικά την επίλυση μόνο μετά από περίπου τέσσερις εβδομάδες.
«Προσπαθήσαμε να χαρακτηρίσουμε τη φύση της κετοναγκίνης, καθώς υπήρχε μια διχοτόμηση στο ποσό των δημοφιλών αναφορών των μέσων μαζικής ενημέρωσης σχετικά με την εμφάνισή της σε σχέση με την ακαδημαϊκή βιβλιογραφία», δήλωσε ο συν-συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Emmanuelle Bostock, ερευνητής στο Menzies Institute for Medical Έρευνα στο Πανεπιστήμιο της Τασμανίας στην Αυστραλία. "Βρήκαμε ότι ένας αριθμός χρηστών σε απευθείας σύνδεση φόρουμ αυτο-ανέφερε τα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, συνήθως εμφανίζονται κατά τις πρώτες εβδομάδες από την έναρξη της διατροφής."
Η κέτο δίαιτα ξεκίνησε στη δεκαετία του 1920 ως θεραπεία για την επιληψία. Αλλά πιο πρόσφατα, η διατροφή κετο έχει γίνει μια τρέλα για την υγεία, δεδομένου ότι πιστεύεται ότι προκαλεί απώλεια βάρους, αναγκάζοντας το σώμα σε μια κατάσταση γνωστή ως κέτωση. Όταν το σώμα είναι σε αυτή την κατάσταση, τα κύτταρα αντλούν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας τους από ενώσεις που ονομάζονται κετόνες, οι οποίες προέρχονται από λιπαρά οξέα. Οι ειδικοί εξακολουθούν να μην είναι σίγουροι γιατί αυτό προκαλεί απώλεια βάρους και οι μελέτες έχουν αποτύχει γενικά να αποδείξουν ότι η διατροφή κετο είναι αποτελεσματικότερη από άλλες στρατηγικές απώλειας βάρους. Αλλά η διατροφή κετο φαίνεται να διαφέρει από άλλες δίαιτες με απροσδόκητο τρόπο: την τάση της να προκαλεί γριππώδη συμπτώματα, τουλάχιστον μέσα στις πρώτες εβδομάδες από την έναρξη κάποιας δίαιτας.
«Βλέπω σίγουρα τους πελάτες που βιώνουν την κετοναγκάλη», δήλωσε ο διαιτολόγος και διατροφολόγος Ginger Hultin, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας που δεν συμμετείχε στη μελέτη. "Μερικοί άνθρωποι το παίρνουν δύσκολα, κάποιοι παίρνουν μερικά από αυτά τα συμπτώματα και κάποιοι το παίρνουν πιο σοβαρά".
Για να ποσοτικοποιήσουμε αυτό το φαινόμενο, η Bostock και οι συνάδελφοί της επέστησαν από 43 σε απευθείας σύνδεση φόρουμ για τον εντοπισμό σοβαρών καταγγελιών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, μέσα στις πρώτες εβδομάδες από την έναρξη της διατροφής κετο, οι άνθρωποι ανέφεραν ξαφνική εμφάνιση πονοκεφάλων, πόνου στο στομάχι, ναυτίας και άλλων συμπτωμάτων που μοιάζουν με γρίπη.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι είναι ασαφές γιατί η δίαιτα κετο θα είχε αυτό το αποτέλεσμα, αλλά υποψιάζονται ότι μπορεί να έχουν σχέση με τον τρόπο που τα βακτήρια και άλλα μικρόβια στο έντερο του ανθρώπου αλλάζουν όταν οι άνθρωποι αρχίζουν τη διατροφή κετο.
Για παράδειγμα, η κέτο δίαιτα αποκλείει πολλά από τα τρόφιμα που υποστηρίζουν τα βακτηρίδια του εντέρου μας, όπως τα αμυλούχα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, σύμφωνα με τη Λαϊκή Επιστήμη. Δεδομένου ότι πολλές μελέτες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ του εγκεφάλου και του εντέρου, οι μεταβολές στα βακτηρίδια του εντέρου θα μπορούσαν ενδεχομένως να οδηγήσουν σε μερικά από τα συμπτώματα της κετονοπάθειας, ανέφερε η People Science.
Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι που αρχίζουν μια διατροφή κέτο πρέπει να κάνουν δραστικές αλλαγές στα τρόφιμα που τρώνε για να αποκόψουν τους υδατάνθρακες, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει το σώμα να εμφανίσει συμπτώματα παρόμοια με εκείνα που συμβαίνουν όταν οι άνθρωποι κόβουν την καφεΐνη, στη Γραμμή Υγείας.
Ωστόσο, ένας κρίσιμος περιορισμός της νέας μελέτης είναι ότι τα δεδομένα προήλθαν εξ ολοκλήρου από διαδικτυακά θέματα συνομιλίας, χωρίς καμία απόδειξη ότι τα άτομα που περιγράφουν τα συμπτώματά τους ήταν σχετικά με τη δίαιτα κετο, πόσο μάλλον με την κέτωση. "Πρέπει να γίνουν περισσότερες πραγματικές κλινικές μελέτες, καθώς αυτή ήταν μια επισκόπηση των online φόρουμ", δήλωσε ο Hultin στην Live Science. Αλλά ο Bostock ελπίζει ότι αυτή η προκαταρκτική μελέτη θα θέσει τις βάσεις για μελλοντικές διερευνήσεις των παρενεργειών της κετο δίαιτας σε καλά σχεδιασμένες κλινικές δοκιμές.
